Depois de mais de um mês de férias do blog, hehehe, aqui estou eu com mais uma receitinha para vocês. Essa é fácil, gostosa e muito divertida de fazer.
Vamos "brincar de massinha"?
Ingredientes para a massa:
600 gr. Farinha de trigo
3 gr Sal
10 gr Azeite de Oliva
4 Ovos
Quanto baste de Água morna
Obs: A maior diversão aqui, é inventar a massa do jeito que vc quer. Como essa receita é uma base, use sua imaginação para incrementá-la. Por exemplo, coloque açafrão, ou cogumelos secos triturados, pimenta em pó, espinafre, cacau em pó, corante, canela…
Enfim, inventem!
Modo de preparo:
Colocar a farinha sobre a mesa "em forma de vulcão" e colocar no centro os ovos, o sal e o azeite. Unir com uma mão os ingredientes do centro, enquanto pouco a pouco, com a outra, incorpora a farinha até obter uma massa firme.
Amassar energicamente a massa e adicionar água morna em quantidade suficiente, até encontrar alguma elasticidade e que a massa fique homogênea e não pegajosa.
Depois disso tudo, coloque o recheio que quiser e faça o formato que quiser. Cozinhe em água fervente.
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